Супа с киселец и лук
0 comments
Необходими продукти:
1 връзка киселец
250 г спанак
1 връзка пресен лук
3-4 с.л. олио
1/2 ч.ч. ориз
20 маслини без костилки
1-2 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
сол
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно измитите спанак и киселец. Заливаме ги с топла вода и слагаме да врат. През това време нарязваме лука и маслините и заедно с ориза ги задушаваме в олиото. Когато спанака и киселеца поомекнат, прибавяме запръжката и супата ври още 15 мин. Поръсваме със сол, черен пипер и наситнен магданоз. Когато е готова, застройваме с разбитите яйца и кисело мляко.
