Безопасни ли са за ядене великденските яйца?
Сигурно не веднъж сте се замисляли дали боядисаните великденски яйца са безопасни за вашето здраве и това на близките ви. Отговорът е „Да – безопасни са“, ако са спазени следните условия:
Безопасна ли е боята?
Повечето бои, предназначени за великденските яйца, са напълно безопасни. За всеки случай, не забравяйте да проверите опаковката. Боите, особено в детските комплекти, принципно са изцяло на растителна основа.
Въпреки това, някои бои са предназначени единствено за яйца, които ще бъдат използвани за декорация, а не за консумация. Ако използвате такива бои, не е препоръчително да ги ядете. Имайте предвид, че някои от цветовете често достигат и до яйцето през черупката. Ако използвате сладкарски бои (като за фондан например), те са ядливи и безопасни за здравето ви.
Поставихте ли яйцата в хладилника в рамките на 2 часа след боядисване?
Бактериите нарастват най-много на температура между 4° и 60° С. Два часа след боядисването, бактериите могат да са достатъчно много, че да предизвикат някакво заболяване или леко хранително натравяне.
Добре е след като боядисате яйцата да ги сложите в хладилник. Ако сте решили да скриете яйцата и децата да ги търсят, след като ги намерят, отново ги сложете в хладилника.
Четете още: 16 начина да боядисате яйцата – част 1
Търсенето на яйцата
Ако искате да организирате търсене на яйца за децата си, имайте предвид, че навън яйцата влизат в контакт с животинска тор, пестициди и други замърсители. Затова не е препоръчително да се ядат след това, особено от деца.
Като алтернатива, можете да организирате забавата на закрито, ако разполагате с достатъчно пространство за целта. Можете да скриете бонбони вместо яйца или пък да сложите яйцата в малки торбички. Съветваме ви да си запишете къде и колко яйца сте скрили, за да не се окажете насред миризлива заплаха след месец, два.
Ами ръцете?
Ръцете трябва да се измиват преди всяко хранене, не само преди боядисването и яденето на великденските яйца. Имайте предвид, че черупките на яйцата са порести, така че не разчитайте те да предпазят белтъка и жълтъка от замърсяване. Не забравяйте, че поради същата причина боята за яйца трябва да е безопасна и ядлива.
Четете още: 5 теории за великденските яйца
Колко време няма да се развалят твърдо сварените яйца?
Твърдо сварените яйца не издържат толкова, колкото суровите. Съхранявайте ги в хладилник и ги обелете едва тогава, когато смятате да ги ядете. В рамките на 1 седмица те ще са съвсем годни за консумация, но не повече.
Снимки: maxmaria, anastasianstey, RichardBH Foter.com